Ontvangstbevestiging
Na jouw sollicitatie ontvang je meteen een ontvangstbevestiging. We proberen jouw sollicitatie uiteraard zo snel mogelijk in behandeling te nemen; je ontvangt in ieder geval binnen twee weken een reactie.
Food & Beverage Management Trainee - F&B Office
Food & Beverage Management Trainee – F&B Office
Over Hotel Okura Amsterdam
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal 5-sterrenhotel en onderdeel van The Leading Hotels of the World.
Met 300 kamers, zes restaurantconcepten, waarvan twee restaurants met in totaal drie Michelin-sterren zijn onderscheiden, twee bars, uitgebreide eventfaciliteiten tot 2.000 gasten en een exclusieve Health Club behoren wij tot de meest veelzijdige Food & Beverage organisaties van Nederland.
Onze ambitie is helder: continu verbeteren en verwachtingen overtreffen. Daarom investeren we niet alleen in onze gasten, maar ook in de ontwikkeling van nieuw talent.
De stage
Tijdens jouw Management Traineeship krijg je de unieke kans om mee te draaien binnen één van de meest complexe Food & Beverage operaties van Nederland.
Je ondersteunt het F&B Management Team bij zowel operationele als strategische vraagstukken en krijgt de ruimte om verantwoordelijkheid te nemen, ideeën aan te dragen en jezelf te ontwikkelen.
Afhankelijk van jouw opleiding, ervaring en interesses stellen we samen een traineeship samen dat optimaal aansluit bij jouw leerdoelen.
Wat je gaat doen
- Ondersteunen van het F&B Management Team bij operationele en administratieve werkzaamheden
- Meedenken over projecten, procesverbeteringen en nieuwe initiatieven
- Analyseren van operationele resultaten en ondersteunen bij verbeteracties
- Samenwerken met afdelingshoofden binnen de verschillende F&B outlets
- Ondersteunen tijdens evenementen en operationele piekmomenten
- Bijdragen aan een consistente 5-sterren gastbeleving
- Kennismaken met verschillende disciplines binnen Food & Beverage
Tijdens jouw traineeship kun je ervaring opdoen binnen onder andere:
- Ciel Bleu
- Yamazato
- Teppanyaki Restaurant Sazanka
- KIRI
- Serre
- Le Camelia & Roomservice
- Banqueting & Events
- Bars
- Het F&B Office
Wij geloven dat een goede manager eerst begrijpt hoe een operatie werkt. Daarom combineert deze stage managementervaring met operationele betrokkenheid.
Wie ben jij?
- Student aan een hbo-opleiding binnen Hospitality, Hotelschool of vergelijkbare richting
- Gastvrij, nieuwsgierig en leergierig
- Analytisch en georganiseerd
- Initiatiefrijk en niet bang om verantwoordelijkheid te nemen
- Communicatief sterk en proactief
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
- Beschikbaar voor een stage van minimaal zes maanden
Ervaring binnen Food & Beverage is een pré, maar enthousiasme en de juiste instelling vinden wij belangrijker.
Wat wij bieden
- Stagecontract van minimaal zes maanden
- Stagevergoeding van €750 per maand
- Eén vrije dag per maand bij stages langer dan zes maanden
- Veel ruimte voor eigen ideeën en verbeterinitiatieven volgens onze Lean-filosofie
- Employee Rates en aantrekkelijke Family & Friends tarieven voor overnachtingen
- Dagelijks een gratis lunch of diner
- 20% personeelskorting in onze restaurants
- Eenmalig 50% personeelskorting in één van onze restaurants
- Intensieve begeleiding door ervaren managers binnen een internationale 5-sterrenorganisatie
Interesse
Ben jij klaar om jezelf uit te dagen binnen één van de meest ambitieuze Food & Beverage organisaties van Nederland?
Solliciteer direct en ontdek hoe jouw carrière in de hospitality kan beginnen bij Hotel Okura Amsterdam.
Sollicitatie procedure
Hieronder in het kort hoe onze sollicitatie traject verloopt.
Telefonische kennismaking
Als jouw sollicitatie is beoordeeld, bellen we je voor een korte telefonische kennismaking en stellen je een paar vragen over je sollicitatie. Ook leggen we het vervolg van de sollicitatieprocedure uit.
Interview
Dit interview is bedoeld om elkaar beter te leren kennen. We vertellen je met plezier over Hotel Okura Amsterdam en de functie en voor jou is er ook ruimte om jouw vragen te stellen. Daarna zijn we uiteraard benieuwd naar jou en kijken we of er een match is tussen jou en het hotel!
Referentie check
We vragen jou om een referentie van vorige werkgevers/ een vorige werkgever en zullen hen een aantal korte vragen stellen.
Aanbod
Gefeliciteerd met je nieuwe functie! We kijken er naar uit je binnenkort te verwelkomen als nieuwe collega! Je wordt door ons gebeld en we nemen het offer samen met jou door zodat jij ook de mogelijkheid hebt om jouw vragen te stellen. Na het telefoongesprek wordt het aanbod naar jou toegestuurd per email.
Je eerste werkdag!
Voorafgaand aan jouw eerste werkdag neemt een collega van HR contact met je op over het contract en een aantal aanvullende gegevens. Je wordt persoonlijk uitgenodigd bij ons in het hotel voor het tekenen van jouw contract en het passen van jouw uniform indien van toepassing. Daarnaast maak je alvast kort kennis met de afdeling en krijg je meer informatie over jouw eerste werkdag.
Welkom bij team Hotel Okura Amsterdam!
