Ciel Bleu Restaurant Trainee - Ciel Bleu Restaurant

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Wij bieden daarnaast uitzonderlijke stageplekken aan en hebben ruimte voor een leergierige Ciel Bleu Restaurant trainee. Heb jij hart voor de horeca, ben je op zoek naar een dynamische werkomgeving én wil je unieke kennis opdoen in één van The Leading Hotels Of The World? Lees dan snel verder en solliciteer naar een onvergetelijke stage ervaring!

Wat kun je verwachten? 
Het Ciel Bleu Restaurant is bekroond met twee Michelin-sterren. De ultieme Ciel Bleu ervaring omvat het overtreffen van de verwachtingen, niet alleen met betrekking tot de gerechten, maar ook met betrekking tot service.

Als trainee ben je samen met de rest van het team verantwoordelijk voor het bieden van service in het Ciel Bleu Restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het ontvangen en begeleiden van gasten, en het verlenen van service op zeer hoog niveau. Je hoofdtaken zullen zijn: 

• Het uitvoeren van mise en place activiteiten in het restaurant en de pantry;
• Het conformeren van reserveringen;
• Het ontvangen en begeleiden van gasten;
• Het bieden van de beste service aan gasten;
• Het hebben goede kennis van de kaart.
  

Wat wij bieden

• Contract: Stage contract, minimaal 6 maanden 
• Salaris: Wij bieden een nette stagevergoeding van €500,- (bruto) op basis van een fulltime stage
• Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
• Één keer per jaar personeelskorting in een van de restaurants (50%);
• Personeelskorting in onze restaurants (20%);
• Trainee lunch met alle stagiairs in één van onze restaurants
  

Wat we vragen
Wij zijn in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en hoe wij jou de beste stage ervaring kunnen bieden. Daarnaast verwachten wij van jou het volgende: 

• Je bent student aan één van de (hotel)scholen in Nederland;
• Je hebt een passie voor hospitality;
• Je bent gastvrij;
• Je hebt oog voor detail;
• Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal (Engels alleen in woord vereist);
• Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en uren.

Enthousiast? Solliciteer!
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.