Ontvangstbevestiging
Na jouw sollicitatie ontvang je meteen een ontvangstbevestiging. We proberen jouw sollicitatie uiteraard zo snel mogelijk in behandeling te nemen; je ontvangt in ieder geval binnen twee weken een reactie.
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega om ons team voor restaurant Sazanka te versterken. Ben jij ondersteunend naar je team, stressbestendig en werk je gestructureerd? Dan is deze vacature echt iets voor jou!
Wat je kan verwachten
Het Sazanka Restaurant is een Japans Teppanyaki Restaurant waar de Chefs de lekkerste vis-, vlees- en vegetarische gerechten bereiden op een hete ijzeren bakplaat aan je tafel. Restaurant Sazanka is geopend van 18.30 uur tot 22.00 uur en kan geboekt worden voor lunches voor groepen met een minimale groepsgrootte van tien personen.
Als Luxury Cook demonstreert je jouw bekwame kooktechnieken bij het grillen van voedsel op een hete ijzeren plaat. Je goed bekend met de Japanse keuken en daarom een ambassadeur van de Japanse cultuur. Je hebt een grondige kennis van de unieke bereidings-, kook- en presentatiemethodes van de Japanse keuken en bent in staat de betekenis van deze gerechten en presentatiewijze uit te leggen. Werken in een team van enthousiaste collega's waar je jezelf verder kunt ontwikkelen is een van je doelen. Je hoofdtaken zullen zijn:
Wees gerust, je werkt niet alleen! Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag met tijden van 16:00 tot sluitingstijd van het restaurant. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken.
Wat wij bieden
Wat we vragen
Uiteraard zijn wij in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en wat wij voor jou als werkgever kunnen betekenen. Daarnaast verwachten wij van jou:
Enthousiast? Solliciteer!
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.
____________________________________________________________________________________________________________________________
Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. We bieden voortreffelijke, authentieke service, keuken en ervaring voor elke gast, ondersteund door een diepgeworteld, trots cultureel erfgoed. Door onze wereld binnen te stappen, zult u ontdekken dat oosterse en westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van Japanse en Nederlandse cultuur. Het streven naar perfectie drijft ons: elk detail, elke actie is geworteld in het bereiken van een onovertroffen gasttevredenheid. Alle 380 medewerkers zorgen er samen voor dat elke gast, gemiddeld 1000 gasten per dag, de persoonlijke aandacht krijgt om de meest bijzondere beleving te creëren. Om dit te kunnen garanderen is Hotel Okura Amsterdam op zoek naar een enthousiaste collega om hun team te versterken. Ben jij goed in het bieden van de beste service aan gasten? Zit catering in je bloed en zou je graag willen werken in een restaurant met twee Michelinsterren? Dan is deze vacature wellicht iets voor jou!
Luxury Cook Sazanka Kitchen
Het Sazanka Restaurant is een Japans Teppanyaki Restaurant waar de Chefs de lekkerste vis-, vlees- en vegetarische gerechten bereiden op een hete ijzeren bakplaat aan je tafel. Restaurant Sazanka is geopend van 18.30 uur tot 22.00 uur en kan geboekt worden voor lunches voor groepen met een minimale groepsgrootte van tien personen.
Maak je geen zorgen, je bent niet de enige! Het Sazanka-team bestaat uit vijftien Chefs, een Senior Service Manager, een Assistant Service Manager, een Supervisor, een Sommelier, een Assistant Sommelier, tien Waiters & Waitresses en onze stagiaires.
Er wordt 7 dagen per week in ploegendienst gewerkt. Je werkt 7 dagen per week, 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken. De diensten zijn van 16:00 uur tot sluitingstijd van het restaurant.
Wat ga je doen?
Als Luxury Cook demonstreert u uw bekwame kooktechnieken bij het grillen van voedsel op een hete ijzeren plaat en bent u goed bekend met de Japanse keuken en bent u daarom een ambassadeur van de Japanse cultuur. Je hebt een grondige kennis van de unieke bereidings-, kook- en presentatiemethodes van de Japanse keuken en bent in staat de betekenis van deze gerechten en presentatiewijzen uit te leggen. Werken in een team van enthousiaste collega's waar je jezelf verder kunt ontwikkelen is een van je doelen. Je belangrijkste taken zijn:
Wat kun je verwachten als Luxury Cook Sazanka Kitchen?
Teppanyaki Restaurant Sazanka bevindt zich op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam en wordt geleid door chef-kok Kazuki Onodera. Door de intieme setting met gedeelde tafels is er nauw contact tussen de chefs en de gasten. In Sazanka werk je samen met collega's uit verschillende culturen; Japanse, maar ook Nederlandse collega's werken hier samen in een team. Ingrediënten van topkwaliteit worden gecombineerd met een uitgebreide selectie sakes en wijnen, terwijl u Japanse service van wereldklasse levert.
Wat vragen we?
Uiteraard zijn wij primair geïnteresseerd in jou en wat wij als werkgever voor jou kunnen betekenen. Desalniettemin verwachten wij van u dat:
Dit is wat we je bieden
Contract: 1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, wij willen dat u blijft!
Salaris: Groep 5
Bonus: 1 weekloon bij het behalen van uw SMART-doelen
Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 km woon-werkverkeer
Feestdagen: 25 vakantiedagen en 7 nationale feestdagen vergoedingen per jaar
CAO: Horeca CAO
Training: Diverse mogelijkheden
Interesse in deze functie?
Spreekt deze vacature je aan, dan maken we graag een afspraak met je om te bespreken waarom jij deze baan leuk zou vinden en wat jij belangrijk vindt in een toekomstige baan.
Hotel Okura Amsterdam – A great placet o work:
https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=Xd1zSQvjf7o&feature=emb_title
Hieronder in het kort hoe onze sollicitatie traject verloopt.
Na jouw sollicitatie ontvang je meteen een ontvangstbevestiging. We proberen jouw sollicitatie uiteraard zo snel mogelijk in behandeling te nemen; je ontvangt in ieder geval binnen twee weken een reactie.
Als jouw sollicitatie is beoordeeld, bellen we je voor een korte telefonische kennismaking en stellen je een paar vragen over je sollicitatie. Ook leggen we het vervolg van de sollicitatieprocedure uit.
Dit interview is bedoeld om elkaar beter te leren kennen. We vertellen je met plezier over Hotel Okura Amsterdam en de functie en voor jou is er ook ruimte om jouw vragen te stellen. Daarna zijn we uiteraard benieuwd naar jou en kijken we of er een match is tussen jou en het hotel!
We vragen jou om een referentie van vorige werkgevers/ een vorige werkgever en zullen hen een aantal korte vragen stellen.
Gefeliciteerd met je nieuwe functie! We kijken er naar uit je binnenkort te verwelkomen als nieuwe collega! Je wordt door ons gebeld en we nemen het offer samen met jou door zodat jij ook de mogelijkheid hebt om jouw vragen te stellen. Na het telefoongesprek wordt het aanbod naar jou toegestuurd per email.
Voorafgaand aan jouw eerste werkdag neemt een collega van HR contact met je op over het contract en een aantal aanvullende gegevens. Je wordt persoonlijk uitgenodigd bij ons in het hotel voor het tekenen van jouw contract en het passen van jouw uniform indien van toepassing. Daarnaast maak je alvast kort kennis met de afdeling en krijg je meer informatie over jouw eerste werkdag.
Welkom bij team Hotel Okura Amsterdam!
Het begon allemaal in de jaren 50, met een droom, toen Baron Kishichiro Okura een ideaal hotel wilde bouwen waar iedereen zich thuis zou voelen. In 1958 legde de Baron de eerste fundamenten voor de Taisei Kanko Co., Ltd. (nu genaamd Hotel Okura Co., Ltd.), samen met Iwajiro Noda, Voorzitter Emeritus, en bijgestaan door Torao Aoki, Voorzitter...
Hotel Okura - Amsterdam
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam