Waiter Serre Restaurant Fulltime

Wat ga je doen?
In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het Serre Restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant. Je hebt intensief contact met gasten.

Taken & verantwoordelijkheden

  • Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van de gasten en afhandelen van betalingen
  • Het pro-actief verkopen van restaurantproducten
  • Werken in een multiculturele omgeving
  • Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen
  • Het uitvoeren van Mise en Place activiteiten in het restaurant
  • Het schoonhouden van de tafels en het restaurant
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Werkdagen & werktijden
Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week.
Je werkt hierin 5 dagen per week 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen wordt er gewerkt.


Wie ben jij?

  • Je beschikt over vergelijkbare werkervaring (1-2 jaar) in luxe hotels en/of restaurants
  • Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Je hebt oog voor detail
  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (in woord en geschrift)
  • Woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam

Competenties
Om deze functie goed uit te kunnen oefenen verwachten we dat je (minimaal) de volgende competenties in ruime mate ontwikkeld hebt:

  • Anticiperend vermogen
  • Integer
  • Stress management
  • Communicatief vaardig
  • Teamspeler

Serre Restaurant 
Serre Restaurant is in 2011 geopend en is bekroond met een Bib Gourmand voor zijn uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. In Serre Restaurant wordt een selectie van Ciel Bleu’s signatuurgerechten van de afgelopen jaren in een nieuw jasje gestoken. De kaart bevat zowel klassiekers als innovatieve gerechten en vormt een internationale smeltkroes van verschillende gerechten. De kwaliteit en uitvoering zijn in de stijl van Ciel Bleu, op een luchtige wijze gepresenteerd


Wie zijn je collega’s?
Het Serre Restaurant team bestaat totaal uit zo’n 14 medewerkers; één Assistant Service Manager, vier Restaurant Supervisors, vijf Waiters, één Senior Waiter, twee Stagiaires en één Leerling. 

Wat bieden wij?
Contract: Jaarcontract, mogelijkheid tot verlenging
Salaris: Functiegroep 3, klik hier voor het salarisoverzicht
Bonus: 1 week salaris o.b.v. behalen SMART Goals
Reiskostenvergoeding:  Vanaf 10 km woon-werk verkeer
Vakantiedagen: 25 vakantiedagen en 7 dagen Feestdagencompensatie per jaar
CAO: Horeca CAO
Training: Diverse mogelijkheden
Korting: Onder andere in onze onderscheiden restaurants en op hotelovernachtingen in hotel Okura Amsterdam

Heb jij interesse in deze functie? 
Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Solliciteer dan snel via onderstaande button!


Over Okura

Het begon allemaal in de jaren 50, met een droom, toen Baron Kishichiro Okura een ideaal hotel wilde bou­wen waar iedereen zich thuis zou voelen. In 1958 legde de Baron de eerste funda­men­ten voor de Taisei Kanko Co., Ltd. (nu genaamd Hotel Okura Co., Ltd.), samen met Iwajiro Noda, Voorzitter Emeritus, en bijgestaan door Torao Aoki, Voorzit­ter...

Contactgegevens

Hotel Okura - Amsterdam
Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam

020 678 7989
hr@okura.nl